Martabak Telur Daging.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Daging menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging
- Siapkan telur bebek sebanyak 4.
- Bunda dapat menyiapkan daging cincang sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay sebanyak 1/2.
- Olah bwg putih sebanyak 3 siung.
- Olah Daun bawang dan seledri ckup banyak rajang halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kulit lumpia sebanyak .
- Olah Acar sebanyak .
- Siapkan Wortel sebanyak .
- Siapkan Bawang merah sebanyak .
- Siapkan Timun sebanyak .
- Siapkan cuka masak sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah gula sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Air panas sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Telur Daging
- Caranya buat acar terlebih dulu, potong dadu wortel, bwg merah, dan timun. Lalu tambahkan cuka, garam, gula siram dgn air panas. Sesuaikan rasa jika krg bs tmbh garam/gula. Lalu dinginkan di kulkas 3-4 jam..
- Untuk isian tumis bawang putih dan bawang bombay tambahkan daging dan masukkan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan merica dikit. Sesuaikan rasa. Sisihkan biar dingin..
- Masukkan telur ke dalam tumisan daging yg sdh dingin kocok hingga rata..
- Siapkan kulit lumpia, taruh isian daging, lipat dan langsung goreng selagi minyak panas..
- Sajikan dengan acar. Siap disantap selagi hangat..
