Resep: Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik yang Lezat Sekali

Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik.

Bunda dapat memasak Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik

1. Olah kulit lumpia isi 20 sebanyak 2 pak.
2. Siapkan daging cincang sebanyak 1/2 kg.
3. Olah tahu mentah ukuran sedang sebanyak 2 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
5. Siapkan Bumbu : sebanyak .
6. Siapkan bawang putih,cincang halus sebanyak 3 siung.
7. Siapkan bawang pre(bawang besar untuk SOP),diiris tipis halus sebanyak 5 buah.
8. Olah merica bubuk sebanyak 1 sendok teh.
9. Siapkan gula (optional) sebanyak 1 1/2 sendok teh.
10. Siapkan garam(optional,jika kurang asin bisa ditambah) sebanyak 3 sendok teh.

Instruksi Untuk Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik

1. Tumis daging cincang sampai matang.
2. Masukkan minyak, tumis bawang putih,bawang pre dan daging cincang,sampai merata.
3. Masukkan tahu,gula,garam,merica,penyedap kaldu jamur, aduk rata,sampai air dari tahu habis,dan agak kering.
4. Jika sudah matang diamkan, setelah agak dingin,campurkan 2 butir telur kedalam adonan tadi,aduk rata.
5. Masukkan ke dalam kulit lumpia,bentuk kotak2 persegi,seperti martabak, rekatkan ujung2 nya dengan telur yang sudah dikocok lepas..
6. Goreng dengan minyak panas, jika sudah kecoklatan,angkat,tiriskan,dan sajikan..