Name: Martabak Tahu Daging Giling
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 28 min
Yield: 5" pie (4 servings)
Ingredients: 250 gr daging giling; 5 buah tahu kuning; Daun bawang; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/4 sdt ebi kering; 18 lbr kulit lumpia; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur totole; 1/2 sdt ladaku; 1/2 buah bawang bombay; 2 butir telur ayam

Martabak Tahu Daging Giling.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu Daging Giling menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu Daging Giling

Olah daging giling sebanyak 250 gr.
Bunda dapat menyiapkan tahu kuning sebanyak 5 buah.
Bunda dapat menyiapkan Daun bawang sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan ebi kering sebanyak 1/4 sdt.
Olah kulit lumpia sebanyak 18 lbr.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kaldu jamur totole sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan ladaku sebanyak 1/2 sdt.
Olah bawang bombay sebanyak 1/2 buah.
Siapkan telur ayam sebanyak 2 butir.

Langkah-langkah Untuk Martabak Tahu Daging Giling

Haluskan bawang putih + bawang merah + ebi.
Iris daun bawang, bombay potong dadu.
Cuci daging giling & tahu.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging giling, bombay, daun bawang, garam, lada, totole. Lalu angkat & sisihkan.
Hancurkan tahu, aduk dengan tumisan daging, tambahkan telur, aduk rata.
Isi kulit lumpia dengan tahu daging, lipat dan rekatkan dg putih telur.
Simpan dalam wadah masukan ke lemari es jika ingin untuk stok. Jika akan disajikan tinggal goreng. Happy cooking mom's 😘🤗.