Martabak Telur Daging Cincang.
Bunda dapat memasak Martabak Telur Daging Cincang menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging Cincang
- Siapkan kulit lumpia (16 lembar) sebanyak 2 kantong.
- Bunda dapat menyiapkan daging cincang sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 3 butir.
- Siapkan daun bawang cincang sebanyak 6 batang.
- Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Garam, gula, bubuk kari, kaldu sapi bubuk Alsultan, sebanyak secukupnya.
- Siapkan Merica halus sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Daging Cincang
- Bersihkan semua bahan, iris bawang merah, cincang bawang putih.
- Siapkan wajan panas, masukkan daging cincang, duo bawang, tambahkan kaldu sedikit. Daging berlemak saya panaskan tanpa minyak, pisahkan lemak cair dari tumis daging, koreksi rasa, sisihkan.
- Campur tumis daging, telur kocok daun bawang, tambahkan garam gula bubuk kari dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.
- Lipat bahan isian seperti melipat amplop, goreng dalam minyak panas. Susun tegak, supaya kelebihan minyak turun, siap dinikmati.