Martabak Mini Isi Daging.
Bunda dapat memasak Martabak Mini Isi Daging menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Isi Daging
- Olah kulit lumpia siap pakai (aku pakai merk finna) sebanyak 24 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi giling sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay size besar, cincang kasar sebanyak 1/2 buah.
- Olah bawang pre, iris tipis sebanyak 1 batang.
- Olah telur, kocok lepas dan beri sedikit garam sebanyak 2 butir.
- Olah Bumbu2: sebanyak .
- Siapkan Garam, merica dan pala bubuk sebanyak .
- Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdt.
Langkah-langkah Untuk Martabak Mini Isi Daging
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan daging sapi giling. Aduk hingga berubah warna..
- Bumbui dengan garam, merica, pala dan kecap manis. Beri sedikit air. Masak hingga menyusut airnya. Test rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan aduk rata..
- Bentangkan kulit lumpia, beri 1 sdm isian daging. Tambahkan 1 sdm kocokan telur. Segera bungkus bentuk amplop. Lem sudut2nya dengan telur. Bungkus lagi dengan kulit lumpia. (1 martabak dobel kulit) lakukan hingga habis..
- Panaskan minyak, goreng martabak mini hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat..
