Martabak Telur Mini isi daging cincang.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Mini isi daging cincang menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Mini isi daging cincang
- Olah daun bawang sebanyak 1/4 kg.
- Siapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia (isi 20 lbr) sebanyak 1 bks.
- Olah daging sapi cincang sebanyak 1 ons.
- Olah bawang putih sebanyak 1 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
- Siapkan merica biji sebanyak 10 butir.
- Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Telur Mini isi daging cincang
- Haluskan bumbu terlebih dahulu, bawang merah, bawang putih, merica dan garam.
- Tumis bumbu tadi, masukkan daging, masak sampai harum,sisihkan.
- Tuang ke dalam mangkuk besar irisan daun bawang, telur, garam dan tepung terigu aduk sampai rata.
- Masukkan juga daging yg telah ditumis tadi,aduk sampai rata kembali, jika ingin ditambahin penyedap rasa silahkan sesuai selera.
- Ambil lembaran kulit lumpia satu per satu, isi bagian pinggirnya terlebih dahulu dgn 1 sdm adonan, gulung memanjang, lipat kedua bagian ujung, lalu goreng dlm minyak yg cukup sampai warna nya kecoklatan.
- Catatan : gunakan api sedang utk menghindari gosong pd kulit lumpia,.
