Martabak Mini.
Bunda dapat memasak Martabak Mini menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini
- Olah Daging (bisa ganti dengan ayam, udang atau nga pake) sebanyak 200 gr.
- Siapkan Buncis sebanyak 250 gr.
- Olah Wortel sebanyak 1 Ukuran sedang.
- Siapkan Daun Bawang sebanyak 1 Batang.
- Siapkan Daun Seledri sebanyak 2 Batang.
- Siapkan Saus Tiram sebanyak 2 Sdm.
- Olah Merica sebanyak 1/2 Sdt.
- Siapkan Telur Ayam sebanyak 1 Butir.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 3 Siung.
- Siapkan Kulit lumpia sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Mini
- Potong buncis kecil2 kira2 3cm, potong wortel memanjang atau dadu, sesuai selera, iris daun bawang dan saledri..
- Cincang daging sampai halus..
- Tumis daging dengan bawang putih, setelah warna daging berubah masukkan buncis, wortel, daun bawang dan saledri, aduk hingga wangi dan sayur setengah matang..
- Masukkan telor, saus tiram, merica dan garam aduk hingga telur rata pada adonan, masak hingga telur pada adonan setengah matang (jangan kering).
- Dinginkan adonan dan siapkan kulit lumpia, jika adonan sudah dingin tuangkan ke kulit lumpia sesuai ukuran /selera.
- Goreng martabak mini dengan api kecil, jika kulit lumpia sudah coklat angkat dan tiriskan agar minyaknya kering..
- Selamat mencoba (maaf gambarnya jelek background-nya) karna langsung dr dapur rumahan hehehe.
