Name: Martabak Telur Mini
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 32 min
Yield: 8" pie (3 servings)
Ingredients: 7 lbr kulit lumpia; 2 buah kentang coklat; 2 potong daging sapi (halus)/ secukupnya; 1/2 batang daun prei (iris); 1/2 batang daun soup (iris); 1 siung bawang putih (halus); 2-3 siung bawang merah (halus); 1 butir telur; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya Minyak goreng

Martabak Telur Mini.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Mini menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Mini

Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 7 lbr.
Bunda dapat menyiapkan kentang coklat sebanyak 2 buah.
Olah daging sapi (halus)/ secukupnya sebanyak 2 potong.
Olah daun prei (iris) sebanyak 1/2 batang.
Olah daun soup (iris) sebanyak 1/2 batang.
Siapkan bawang putih (halus) sebanyak 1 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah (halus) sebanyak 2-3 siung.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Olah merica sebanyak secukupnya.
Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Telur Mini

As always Bismillahirrahmanirrahim nya jangan lupa dong (bagi yang muslim) 😊.
Buat isian dengan cara: goreng/rebus kentang lalu haluskan, kemudian tambahkan daging sapi yang sudah halus (boleh dicincang), tambahkan bawang putih, bawang merah, irisan daun prei, daun soup, lalu merica dan garam secukupnya. Aduk hingga merata dan homogen, jangan lupa cek rasa..
Siapkan kulit lumpia, kemudian isi dengan isian tadi lalu lipat 4 (kalau saya bilang lipatan kertas 😅)..
Aduk/ kocok telur, kemudian celupkan kedalam telur lalu goreng dengan minyak yang sudah panas, jangan lupa di balik..
Martabak telur siap dinikmatin. Semoga bermanfaat ❤🙏.