Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia
- Siapkan daging sapi cincang sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan keju mozzarella, potong dadu sebanyak 200 gr.
- Siapkan bawang bombay, iris sebanyak 1 siung.
- Siapkan bawang putih, cincang kasar sebanyak 3 siung.
- Olah bawang daun, iris sebanyak 2 batang.
- Siapkan kulit lumpia sebanyak 15-20 lembar.
- Siapkan telur ayam, kocok lepas sebanyak 2 butir.
- Siapkan Minyak sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Garam & lada bubuk sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Sapi Mozzarella ala bundakeia
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit layu.
- Masukkan daging cincang, aduk2 hingga daging tidak menggumpal dan berubah warna.
- Beri garam & lada putih secukupnya, masak hingga matang, angkat, masukkan dalam mangkuk dan dinginkan sejenak.
- Masukkan bawang daun & telur ayam, aduk rata.
- Isikan adonan isian & potongan mozzarella kedalam kulit lumpia (sesuai selera aja, kalau bunda kemarin emang agak banyak isinya), lakukan terus hingga isian habis.
- Panaskan minyak, goreng martabak hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Siap disajikan dengan cabe rawit atau saus sambal. Met nyobaaa....
