Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Boleh lebih jika ingin membuat porsi lebih banyak, dengan. Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak dengan bumbu rempah yang banyak.

Martabak biasanya memiliki ciri khas, dengan menggunakan daging sapi atau bahkan daging sapi sebagai isian di bagian dalamnya. Untuk martabak manis sendiri, banyak orang yang menyukai cokelat dan kacang, bahkan keju sebagai isiannya. Berikut adalah berbagai resep martabak telur. Bunda dapat memasak Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam menggunakan 28 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam

Bunda dapat menyiapkan 🍳 Bahan Kulit Martabak sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu pro tinggi sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan air sebanyak 50 ml.
Siapkan 🍳 Bahan Isian Martabak Telur sebanyak .
Siapkan daging sapi/dada ayam, cincang sebanyak 200 gr.
Olah telur ayam/bebek sebanyak 2 butir.
Siapkan daun bawang, iris-iris sebanyak Secukupnya.
Olah bawang bombay, potong dadu sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah, rajang sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, rajang sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan air untuk menumis sebanyak Secukupnya.
Olah ⏳Bumbu Perasa sebanyak .
Olah kaldu sapi bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk ngo hiang sebanyak 1 sdt.
Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
Olah 🍶 Bahan Kuah Cuko sebanyak .
Siapkan air sebanyak 200 ml.
Bunda dapat menyiapkan gula merah, sisir sebanyak 40 gr.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan kecap sebanyak Secukupnya.
Siapkan bawang putih, rajang sebanyak 1 siung.
Olah cuka putih sebanyak 1 sdm.

Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Biasanya kita suka yang praktis dan ekonomis dengan biaya murah meriah dan tidak mau repot-repot tentunya, yaitu dengan membeli martabak telor atau martabak asin gurih di tempat Abang-abang. Lakukan sampai adonan dan bahan isian habis. Martabak telur memiliki kulit yang renyah dan isian yang tebal tergantung berapa jumlah telur yang digunakan dalam satu hidangan martabak telur. - Masukkan daging sapi cincang dan telur bebek, kocok lepas hingga tercampur, sisihkan. - Olesi permukaan meja dengan minyak, gilas adonan kulit.

Instruksi Untuk Martabak Telur Isian Daging Sapi dan Daging Ayam

Langkah pertama siapkan semua bahan untuk membuat kulit, masukan terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan minyak goreng, aduk sampai rata. Dan terakhir masukan air, uleni sampai adonan kalis (bisa uleni dengan tangan/mixer). Bagi menjadi 2 bagian. Masukan adonan kedalam wadah dan rendam dengan minyak goreng selama ±4 jam.
Untuk membuat kuah cuko, siapkan panci, masukan air, gula merah, cuka putih, bawang putih, kecap manis, dan garam. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
Kemudian untuk membuat isian martabak telur, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Tumis sampai layu dan harum. Masukan daging sapi/ayam, tambahkan bumbu perasa, aduk sampai merata dan tunggu sampai matang. Koreksi rasa. Matikan kompor.
Selanjutnya siapkan wadah, masukan 2 butir telur (untuk isian daging sapi dan daging ayam terpisah masing-masing 2 telur ya), secukupnya garam, kocok lepas. Masukan irisan daun bawang dan tumisan daging. Aduk sampai rata. Sisihkan..
Ambil adonan kulit martabak yang sudah di rendam dalam minyak, pipihkan adonan sampai tipis. Bisa pakai rolling pin supaya lebih mudah. Apabila kulit sudah tipis, siapkan teflon yang sudah diolesi minyak dan nyalakan api kecil. Lebarkan kulit martabak di atas teflon..
Masukan isian martabak, ratakan isiannya, dan lipat masing-masing pinggiran kulit. Goreng martabak sambil di ciprat-cipratkan minyak kepermukaan martabak, goreng sampai matang. Gunakan api kecil agar matang sampai kedalam..
Potong martabak daging sapi dan ayam, siap dihidangkan dengan kuah cuko dan acar.

P I N K L A V A also answered this question with: "Both, tp lebih suka makan martabak berdua sm kamu si 🤣". Dalam pembuatan martabak telur ini, telur yang digunakan adalah telur ayam atau telur bebek. Untuk isi dari martabak telor biasanya adalah berupa daging ayam atau daging sapi cincang dan Hampir di setiap pedagang martabak, menyediakan martabak asin/telor dengan isian daging cincang. Kelezatan daging sapi cincang original bercampur dengan martabak telor yang gurih-gurih nikmat bisa bikin Anda kenyang dalam sekejap. Disantap sebagai menu makan siang oke juga loh.