Martabak telur daging sapi cincang. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Kelezatan daging sapi cincang original bercampur dengan martabak telor yang gurih-gurih nikmat bisa bikin Anda kenyang dalam sekejap.

Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Biasanya kita suka yang praktis dan ekonomis dengan biaya murah meriah dan tidak mau repot-repot tentunya, yaitu dengan membeli martabak telor atau martabak asin gurih di tempat Abang-abang. Martabak Telur Mini adalah salah satu jajanan yang sering kita jumpai di pasar. Bunda dapat menyiapkan Martabak telur daging sapi cincang menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur daging sapi cincang

Olah Bahan kulit martabak sebanyak .
Siapkan tepung terigu sebanyak 100 gram.
Olah air sebanyak secukupnya.
Siapkan garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Bahan isian tumis daging sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daging sapi cincang sebanyak 50 gram.
Olah daun bawang iris tipis sebanyak 2 batang.
Olah bawang putih haluskan sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay iris tipis sebanyak 1 buah.
Olah telur ayam sebanyak 2 butir.
Olah lada, garam, gula, penyedap rasa sebanyak secukupnya.

Martabak yang dalam bahasa arab, berarti "terlipat" merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura dan juga Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi. Ciri khas dari martabak yakni isian di dalamnya menggunakan daging sapi. Sedangkan untuk martabak manis, biasanya orang-orang lebih suka dengan isian coklat ataupun kacang.

Instruksi Untuk Martabak telur daging sapi cincang

Cara membuat kulit martabak.
Tuangkan tepung, garam ke dalam wadah. Lalu beri sedikit air hingga adonan setengah encer. Setelah adonan jadi panaskan teflon dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, tuangkan adonan tepung ke dalam teflon hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.
Cara membuat tumis daging martabak.
Panaskan 2sdm minyak goreng. Masukkan daging cincang dan tumis sampai daging berubah warna. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih halus aduk hingga harum. Tambahkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada secukupnya. Angkat bila sudah jadi.
Isian martabak.
Tuangkan 2 butir telur ke dalam mangkok dan kocok lepas. Setelah itu masukkan daun bawang dan tumisan daging cincang tersebut aduk merata. Koreksi rasa apabila kurang bumbu tambahkan penyedap rasa..
Langkah akhir.
Panaskan teflon dan beri 1sdm minyak goreng. Letakkan kulit martabak setengah matang ke dalam teflon. Tuangkan 1sdm isian martabak telur ke dalam kulit lalu lipatlah sampai membentuk persegi angkat setengah matang. Ulangi hingga kulit dan isian habis. Setelah itu goreng dengan minyak panas hingga berubah kecoklatan. Tiriskan hidangkan..
Selamat mencoba :).

Sisihkan dan dilanjutkan dengan mengocok telur yang ditambahi bawang bombay cincang dan daun bawang. Hidangkan dan nikmati sajian martabak telur yang enak untuk keluarga anda. Sajian ini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah sebab kami Anda akan dapat mencincang daging sapi dengan menggunakan pisau yang ukurannya besar. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda.