Name: Martabak Telur Daging Sapi
Prep time: 22 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 36 min
Yield: 8" pie (7 servings)
Ingredients: 100 gr Daging sapi cincang; 10 butir telur ayam; 20 lbr kulit lumpia; 5 btng daun bawang; 1 bh bawang bombay; 2 siung bawang putih dihaluskan; 5 siung bawang merah dihaluskan; 1 sdm bumbu kari; secukupnya Garam; secukupnya Gula; optional Kaldu bubuk

Martabak Telur Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Martabak Telur Daging Sapi menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging Sapi

Olah Daging sapi cincang sebanyak 100 gr.
Olah telur ayam sebanyak 10 butir.
Siapkan kulit lumpia sebanyak 20 lbr.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 5 btng.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay sebanyak 1 bh.
Siapkan bawang putih dihaluskan sebanyak 2 siung.
Olah bawang merah dihaluskan sebanyak 5 siung.
Olah bumbu kari sebanyak 1 sdm.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Olah Gula sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk sebanyak optional.

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Daging Sapi

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging sapi cincang tumis sampai matang dan campurkan bumbu kari..
Kocok telur campurkan potongan daun bawang dan bawang bombay, tuang ke tumisan daging dan tumis kembali sampai menggumpal. (Semacam telur orak arik).
Siapkan kulit lumpia isi dengan tumisan daging telur lalu lipat menjadi segi 4.
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang lalu goreng hingga matang dan berwarna coklat.
Sajikan martabak telur dengan acar dan kuah pempek..