Resep: Martabak Asin Daging Sapi yang Lezat

Martabak Asin Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Asin Daging Sapi menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Asin Daging Sapi

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan Tumisan: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan daging sapi giling sebanyak 250 gr.
3. Siapkan bawang putih (cincang lembut) sebanyak 5 siung.
4. Siapkan bubuk kaldu sapi sebanyak 1 sdt.
5. Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan merica bubuk sebanyak 1/4 sdt.
7. Olah garam sebanyak Secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan minyak (untuk menumis) sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan Bahan Telur: sebanyak .
10. Siapkan telur ayam (kalau pakai telur bebek maka 3 sudah cukup) sebanyak 4 butir.
11. Olah daun bawang ukuran besar (iris lembut) sebanyak 2 batang.
12. Olah bawang bombai (iris lembut) sebanyak 1/2 buah.
13. Olah garam sebanyak Secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan Bahan lainnya: sebanyak .
15. Siapkan minyak (untuk menggoreng) sebanyak Secukupnya.
16. Siapkan kulit lumpia siap pakai sebanyak 12 lembar.

Instruksi Untuk Martabak Asin Daging Sapi

1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Tumis rata. Masukkan bubuk kaldu, gula, merica, garam. Aduk rata. Jika sudah matang, cicipi dan koreksi rasa. Sisihkan..
2. Dalam wadah, kocok telur hingga berbuih. Masukkan daun bawang, bawang bombai, dan sedikit garam. Aduk rata. Masukkan tumisan daging. Aduk rata..
3. TIPS: untuk memastikan rasa adonan telur, sebelum membungkusnya di kulit lumpia, goreng sekitar 1 sdt adonan telur dalam minyak panas. Angkat, cicipi telur goreng. Lalu koreksi rasa..
4. Panaskan cukup banyak minyak untuk menggoreng martabak..
5. Bungkus adonan telur ke dalam kulit lumpia. Lihat gambar untuk langkah melipat..
6. Goreng martabak di api panas dengan api sedang. Jika kulit sudah berwarna coklat dan sudah renyah, angkat dan sajikan..