Martabak bihun Madura. By Silvia Dwi Carolina Bagi penggemar martabak bihun, sayangnya, penjual martabak bihun sudah sangat jarang nih. Jadi, tak ada salahnya mencoba di rumah. Martabak bihun ala ala madura tp versi kw ny ya.yg bkin bukan org madura soalnya.xiixixixixii.kangen sm martabak madura jd bkin sndiri deh..

Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Bunda dapat menyiapkan Martabak bihun Madura menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak bihun Madura

Siapkan tepung terigu sebanyak 1/4 kg.
Olah penyedap rasa (me Masako sapi) sebanyak 1 bks.
Siapkan mentega sebanyak 2 sdm.
Siapkan Air sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bihun jagung sebanyak 2 keping.
Siapkan wortel sebanyak 2 buah.
Siapkan Jamur kuping sebanyak secukupnya.
Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu halus untuk bihun sebanyak .
Siapkan Bawang putih sebanyak 2 siung.
Siapkan Bawang merah sebanyak 3 siung.
Olah Lada bubuk sebanyak secukupnya.
Olah Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak .

Rasanya yang gurih dan sedap itu cocok menemani waktu santai Anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana saja. Resep Martabak Bihun yang Gurih dan Nikmat. Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya?

Instruksi Untuk Martabak bihun Madura

Taruh bihun pada wadah dan siram dengan air panas. Biarkan smpai lembek.
Setelah bihun lembek beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Kemudian potong wortel dan jamur kuping seperti korek api. Sisihkan.
Haluskan bumbu bihunnya. Kemudian tumis hingga harum dan masukkan potongan wortel dan jamur kuping nya sbntar saja hanya smpai sedikit layu saja..
Setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan bihunnya aduk2 hingga bumbu merata pda bihun..
Tuang tepung pada wadah. Kemudian masukkan penyedap rasa dan mentega. Aduk hingga rata dan beri air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga dirasa sudah pas..
Kemudian tuang minyak pada adonan sampai sedikit terendam dan bulatkan kecil2.
Setelah itu ambil 1 adonan kecil dan lebarkan di atas piring. Kemudian isi bihun di tengahnya (bisa di tambah cabe jika ingin pedas). Setelah itu bentuk segitiga. Dan pastikan bihun tertutup dengan adonan..
Setelah itu goreng hingga matang dan kecoklatan..

Kulit berbahan tepung berisi bihun,wortel & kubis ini adalah camilan yang terlihat sangat sederhana, namun rasanya mengundang sejuta rindu. Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak. Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Bagaimana membuat adonan martabak manis, yuk kita tulis resepnya dan sekalian belajar cara bikin.