Resep: Martabak Manis Labu Kuning yang Lezat

Martabak Manis Labu Kuning. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.

Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang. Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Labu Kuning menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Labu Kuning

1. Siapkan tepung protein sedang (me: protein tinggi (cakra)) sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan labu kuning, kukus, haluskan sebanyak 150 gr.
3. Olah susu bubuk (tambahan dari saya) sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan telur sebanyak 2 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 40 gr.
6. Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
7. Siapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah air sebanyak 350 ml.
11. Olah margarin/mentega, lelehkan sebanyak 1 sdm.

Cara memasak kolak labu kuning : Campur semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, aduk rata. Jerang diatas api sedang hingga labu kuningnya lunak dan matang sambil terus diaduk. Cicip terlebih dahulu jika dirasa sudah enak, angkat. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah.

Instruksi Untuk Martabak Manis Labu Kuning

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili, susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Blender labu kuning dengan air. Lalu tuang ke dalam adonan tepung terigu, aduk perlahan dengan balon whisk hingga rata, masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan ragi instan, aduk lagi hingga tercampur rata diamkan 30 menit..
3. Setelah 30 menit masukkan margarin/mentega dan baking soda, aduk rata..
4. Beri teflon sedikit minyak goreng, ratakan dengan tissue. Panaskan teflon api kecil. Masukkan adonan saat teflon benar-benar panas ya. Agar bisa berpori syantik. 😁.
5. Tuang adonan ke dalam teflon, kemudian aduk dengan bagian bawah sendok sayur atau goyang² adonan seperti saat menggoreng telur dadar agar terbentuk pinggiran..
6. Tunggu hingga muncul pori²nya kemudian taburi gula pasir, tutup teflon hingga matang..
7. Setelh matang angkat, dan olesi permukaan bawah martabak manis dengan menteg/margarin, agar terasa lebut..
8. Sajikan denan topping kesukaan keluarga..
9. Happy baking 😍🍔🍞🥞.

Puding labu kuning tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan gizi. Makanan segar yang satu ini mudah sekali dicerna, bahkan jika Anda memiliki Kue talam banyak sekali variasinya. Salah satunya, kue talam pisang legit. Rasanya manis, teksturnya pun sangat legit. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.