Bagaimana Cara Membuat Martabak Telur yang maknyus

Martabak Telur.

Bunda dapat memasak Martabak Telur menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur

1. Olah Kulit Martabak Telur sebanyak .
2. Siapkan Bahan : sebanyak .
3. Olah tepung terigu protein tinggi sebanyak 200 gram.
4. Siapkan garam sebanyak 1/4 sendok teh.
5. Olah air (atau secukupnya jangan sampai terlalu banyak air, tuang sedikit demi sedikit) sebanyak 140 ml.
6. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 30 gram.
7. Olah minyak goreng, untuk merendam sebanyak 500 ml.
8. Siapkan minyak untuk menggoreng sebanyak .
9. Siapkan Bahan isi : sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan daging cincang sebanyak 200 gr.
11. Bunda dapat menyiapkan daun prei sebanyak 3 batang.
12. Olah Gula, garam, merica sebanyak secukupnya.
13. Olah Jamur sebanyak .
14. Siapkan Sosis sapi sebanyak .
15. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 4-5 butir.
17. Siapkan Pelengkap sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Acar/ saos sambal sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur

1. Cara membuat Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang air sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis. Kemudian Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai elastis. Timbang masing-masing 50 gr dan Bulatkan. Rendam dalam minyak goreng kurang lebih 2 jam..
2. Siapkan Bahan isi iris tipis daun prei, jamur, sosis.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging hingga berubah warna, adukkan bahan bahan lainnya, tambahakan air sedikit untuk mematangkan daging, tambahkan gula garam, merica bubuk dan koreksi rasa. Setelah matang susihkan sambil menunggu adonan kulit..
4. Tiriskan adonan kulit pipihkan, pada alas yang telah diberi minyak..
5. Goreng kulit martabak dan isinya kemudian di lipat ke 4 sisinya..
6. Goreng martabak hingga kecoklatan..
7. Hidangkan panas panas bersama acar timun/ saos sambal..