Martabak Telur Daging Kulit Lumpia.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Daging Kulit Lumpia menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Daging Kulit Lumpia
- Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 10 lembar.
- Siapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daging cincang kasar sebanyak 50 gram.
- Siapkan kol, iris tipis sebanyak Secukupnya.
- Siapkan daun bawang, potong kecil sebanyak Secukupnya.
- Olah bawang putih, cincang halus sebanyak 2 Siung.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu gulai kemasan sebanyak 1 sdm.
- Olah penyedap rasa sapi sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bumbu saus : sebanyak .
- Olah bawang putih halus sebanyak 1 siung.
- Olah cabe rawit merah halus sebanyak 2 buah.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
- Olah saus tomat sebanyak 5 sdm.
- Olah air sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Telur Daging Kulit Lumpia
- Tumis 1 siung bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu gulai dan daging cincang, jika perlu tambah sedikit air (kira-kira 3 sdm), masak hingga kering dan empuk..
- Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan semua bahan sayur, daging cincang, 1 siung bawang putih cincang, dan secukupnya penyedap rasa. Aduk rata dan siapkan kulit lumpia..
- Sambil menunggu minyak panas, kita masukkan adonan telur tadi dalam kulit lumpia, lipat dan goreng menggunakan api sedang/kecil. Goreng hingga martabak telur mengembang dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan dalam piring..
- Campur semua bahan saus dalam wajan kecil, didihkan hingga mengental..
