#42 Martabak Manis Ekonomis (tanpa telur).
Bunda dapat memasak #42 Martabak Manis Ekonomis (tanpa telur) menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #42 Martabak Manis Ekonomis (tanpa telur)
- Bunda dapat menyiapkan Bahan adonan : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu (10 sdm munjung tepung terigu) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
- Olah air sebanyak .
- Siapkan Bahan biang (campur dan aduk dalam gelas) : sebanyak .
- Olah baking powder sebanyak .
- Siapkan baking soda sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan taburan : sebanyak .
- Siapkan gula pasir (untuk 3x dadaran/3 porsi) sebanyak .
- Olah Bahan topping : sebanyak .
- Siapkan dcc serut halus (bisa diganti meses, keju, kacang, dll) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk #42 Martabak Manis Ekonomis (tanpa telur)
- Campur tepung, gula, dan garam dalam wadah. Lalu, beri sedikit demi sedikit air sambil diaduk menggunakan whisk. Aduk hingga tidak ada gumpalan lagi..
- Setelah tidak ada yang menggumpal, tutup adonan menggunakan lap bersih/plastik. Diamkan minimal 30 menit. (saya diamkan selama 31menit).
- Setelah lebih dari 30menit, buka kain. Lalu, beri bahan biang. Aduk hingga rata saja..
- Siapkan teflon (saya ukuran 20cm). Panaskan menggunakan api sedang. Setelah panas, tuang 4 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Ratakan menggunakan sendok sayur agar membentuk pinggiran. Lalu, Biarkan hingga bersarang..
- Setelah bersarang, beri 1 sdm gula pasir yang ditabur menggunakan tangan pada permukaan. Lalu, tutup agar permukaan matang..
- Setelah 1,5-2 menit, buka tutup. Lalu, matikan api. Angkat martabak dari teflon..
- Beri topping sesuai selera. Boleh diberi olesan margarin dulu ya makk, saya lagi tidak punya stok jadi saya skip, langsung saya beri dcc jadi melted banget hehe.
- Martabak manis siap disajikan!! Yumyumyummm.. yang terakhir saya taburi wijen biar menarik 😆 semoga bermanfaat!.
