Resep: Martabak Telur Kulit Lumpia yang maknyus

Martabak Telur Kulit Lumpia.

Bunda dapat memasak Martabak Telur Kulit Lumpia menggunakan 6 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Kulit Lumpia

1. Olah kulit lumpia sebanyak 6 lembar.
2. Siapkan daun bawang sebanyak 10 siung.
3. Olah daun seledri sebanyak 3 tangkai.
4. Bunda dapat menyiapkan hati ampela ayam sebanyak 2 pasang.
5. Siapkan telur bebek sebanyak 3 butir.
6. Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk, lada bubuk sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Kulit Lumpia

1. Rebus hati ampela ayam (saya punya stok udah diungkep), potong kecil. Rajang daun bawang dan daun seledri..
2. Kocok lepas telur, bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan hati ampela, daun bawang dan daun seledri yg telah dipotong-potong, aduk rata..
3. Panaskan teflon, olesi minyak sedikit saja. Letakkan 1 kulit lumpia tambahakan adonan telur, tunggu sampai setengah matang, lalu tutup dengan 1 kulit lumpia lagi. Masak sampai bagian bawah matang lalu balikkan. Lakukan untuk 2 martabak berikutnya. Potong jadi 4 bagian/martabak. Sajikan dengan saus atau acar..