Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang
- Bunda dapat menyiapkan tepung protein sedang sebanyak 150 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm (24 gr).
- Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan vanili sebanyak 1/2 sdt.
- Olah air sebanyak 250 ml.
- Olah ragi sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan butter/margarin cair sebanyak 15 gr.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Mini, empuk dan bersarang
- Campur tepung, susu bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan gula pasir lalu tuang air sedikit-sedikit, aduk dengan whisk, tuang ragi, aduk sampai rata. Diamkan minimal 30 menit..
- Panaskan cetakan dengan api sedang..
- Setelah 30 menit, kocok telur lalu tuang ke adonan, aduk dengan whisk, lalu tuang butter/margarin cair, aduk rata..
- Tambahkan baking soda sebelum dicetak, aduk rata dg whisk..
- Kecilkan api, tuang ke cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, untuk membentuk pinggiran bisa pake punggung sendok sayur, adonan ditepikan keliling. Jangan ditutup dulu, tunggu adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang, taburi gula sedikit diatasnya, lalu tutup..
- Setelah matang merata, ambil dari cetakan, taruh piring lalu segera olesi butter/margarin..
- Silahkan berkreasi dengan topping andalan 😅.
