Resep: Martabak Manis yang Menggugah Selera

Martabak Manis.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis

1. Siapkan Terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
2. Olah Telur (kocok lepas) sebanyak 1 btr.
3. Olah Air sebanyak 350 ml.
4. Siapkan Gula Pasir sebanyak 50 gr.
5. Siapkan Garam, Ragi instan dan soda kue sebanyak 1/4 sdt.
6. Siapkan Toping: sebanyak .
7. Siapkan Mentega sebanyak .
8. Siapkan Meses (selera) sebanyak .
9. Olah SKM sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Manis

1. Campurkan semua bahan kecuali soda kue.
2. Aduk dgn whisk sampai semua tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Diamkan selama kurleb 20mnt.
4. Panaskan teflon yg sblmnya sudah dioleskan mentega tipis dgn api sedang.
5. Masukan soda kue ke adonan, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan sebnyak 5 centong sayur (sesuaikan uk teflon masing2 ya) lalu ratakan dgn ujung sendok sampai adonan ketepi teflon.
7. Ketika sudah mulai bersarang, kecilkan api dan beri gula pasir secukupnya agar sarang tdk tertutup kembali lalu tutup teflon.
8. Jika sudah matang angkat (adonan atas tdk lengket) kemudian beri toping sesuai selera.