Martabak Manis.
Bunda dapat memasak Martabak Manis menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis
- Siapkan tepung terigu sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat menyiapkan tepung tapioka sebanyak 1/2 sdm.
- Olah gula kastor sebanyak 30 gr.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan air sebanyak 130 ml.
- Bunda dapat menyiapkan margarin, cairkan sebanyak 30 gr.
- Olah baking soda (campur dg 1 sdm air) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Topping: sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak secukupnya.
- Olah keju, meises sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan kental manis sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Manis
- Campur terigu, tapioka, gula, dan baking powder. Masukan telur kocok, tambahkan air, aduk rata..
- Tuang margarin yg sudah dicairkan, aduk dengan whisk sampai licin. Tutup dg serbet/plastik selama 2 jam (saya cuma 1 jam).
- Panaskan teflon dg api sedang cenderung kecil. Dalam tahap ini masukan baking soda ke dalam adonan, aduk rata. Saya keplok keplok pakai punggung sendok sayur utk membentuk gelembung2 pada adonan, sehingga memudahkan munculnya lubang2 saat proses memasak..
- Setelah teflon panas (harus panas ya buibu), masukan adonan. Besarkan api, dari kecil menjadi sedang. Putar teflon agar terbentuk pinggiran martabak. Setelah semua gelembung muncul dan pecah, beri taburan gula pasir secukupnya. Kecilkan api, tutup teflon sampai martabak matang..
- Setelah matang, langsung oles margarin secukupnya (lebih banyak lebih enak 😂) beri toping keju dan meises, toping suka suka yaa. Lalu beri kental manis. Lipat martabak, potong potong, yummy 😋.
