Martabak Mini.
Bunda dapat memasak Martabak Mini menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini
- Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah garam sebanyak Sejumput.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Baking soda sebanyak 3/4 sdt.
- Olah mentega (dicairkan) sebanyak 1 sdm.
- Siapkan air sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Pewarna makanan (pasta pandan merk koepoe) sebanyak .
- Olah Gula pasir untuk taburan sebanyak .
- Siapkan Mentega untuk olesan sebanyak .
- Siapkan Meses untuk topping sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Mini
- Kocok telur dan gula pasir sampai gula pasir larut..
- Masukkan tepung, ragi, BS, dan air. Aduk rata..
- Tuang mentega cair dan garam. Aduk rata, tambahkan pewarna makanan dan aduk lagi. Diamkan adonan selama 15 menit..
- Tuang adonan dengan sendok sayur 1/2 atau 3/4 bagian dari tinggi cetakan martabaknya dan ratakan pinggirannya. Tutup sebentar. Taburi gula pasir. Tunggu sampai matang..
- Angkat lalu beri mentega dan ratakan. Beri topping. Saya beri SKM putih juga supaya mesesnya nempel..
- Setelah itu saya balik urutan olesan mentega dan topping. Supaya mesesnya nempel, biar pas anak-anak makan tuh ga rontok mesesnya. Jadi saya taburi gula pasir lalu langsung saya kasih meses pas adonan masih agak basah. Nah pas udah diangkat baru olesin mentega. Tapi cara ini bebas ya bun disesuaikan aja dengan selera bunda..
- Nah ini penampakan dalamnya, keliatan ya rongganya. Enak empuk, manis pinggirannya krispii.. dijamin anak-anak suka. Selamat mencoba..
