Martabak Telur Teflon Ekonomis. Resep Martabak Telur Teflon Enak dan Ekonomis. Di video kali ini aku membuat martabak manis atau terang bulan ekonomis tanpa ragih dan telur tapi rasanya teteap enak dan mirip dengan martabak yang dijual. Beberapa waktu lalu aQ pernah share resep martabak manis tapi pakai telur.

Oleskan adonan dengan kuas sampai merata, tunggu sampai pinggirnya mengelupas angkat dengan spatula, ulangi sampai adonan. Salah satu kendala untuk membuat penganan yang gurih dan lezat ini pada umumnya adalah pan untuk menggorengnya. Memang biasanya penjual itu menggunakan alat gorengan khusus yang berbentuk kotak dan tebal. Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Teflon Ekonomis menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Teflon Ekonomis

Olah Bahan Kulit sebanyak .
Olah Tepung terigu sebanyak 110 g.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak Sejumput.
Olah Air sebanyak 50-60 ml.
Siapkan Minyak sayur sebanyak 1-1.5 sdm.
Olah Bahan Isian sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak 3 butir.
Olah Daun bawang, potong-potong sebanyak 6 batang.
Olah Tahu (opsional), lumatkan sebanyak 2 buah.
Siapkan Daging/ Ayam, cincang kasar (bisa ganti sosis,bakso, dll) sebanyak 2 ptg.
Bunda dapat menyiapkan Bawang putih, cincang halus sebanyak 1 siung.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu kari instan/ Garam, Merica sebanyak Secukupnya.

Panaskan teflon diatas kompor dan nyalakan api yang kecil. Baru olesi bagian atasnya dengan menggunakan margarin dengan merata agar teflon tidak lengket dan adonan menjadi lebih renyah dibagian pinggir dan bawahnya. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok.

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Teflon Ekonomis

Siapkan terigu pada wadah, tambahkan Garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Uleni hingga kalis. kemudian tambahkan Minyak dan uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan dan bagi dua bulatan. Kemudian rendam dalam minyak sayur agar adonan lebih elastis. (Aku rendam selama 2-3 jam, buat adonan jam 14-an, kemudian dimasak jam 16-an kurang lebih)..
Buat isian. Goreng daging ayam sebentar aja, sampai berubah warna. Kemudian campurkan semua bahan isi. Aduk rata. Sisihkan..
Setelah adonan direndam minyak, ambil adonan, pipihkan hingga tipis pada media yang datar, bisa di talenan atau nampan..
Siapkan teflon, masukkan minyak, tata adonan yang telah dipipihkan pada teflon, beri isian, ratakan, kemudian lipat seperti amplop. Lanjutkan goreng, martabak telur sambil disiram siram bagian atasnya dengan minyak panas. Saat bawahnya mulai kecoklatan, balik semua sisi termasuk pinggirannya agar matangnya merata..
Angkat, potong-potong, sajikan bersama acar dan cuko lebih nikmat. Aku cuma pakai saus dan cabe rawit aja 🤭.

Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon. Praktis mudah dan cepat, kendati demikian resep ini tidak mengkesampingkan rasa dan tekstur martabak manis yang. Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce. Recipe for easy no-knead martabak It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia.