Martabak Manis Enak Ekonomis.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Enak Ekonomis menggunakan 10 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Enak Ekonomis
- Bunda dapat menyiapkan terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder double action sebanyak 1/3 sdt.
- Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Olah L'arome atau vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan santan cair kemasan sebanyak 55 gr.
- Olah air sebanyak 265 gr.
- Siapkan telur ayam ukuran besar sebanyak 1 butir.
- Siapkan pewarna kuning telur *optional sebanyak 1-2 tetes.
Instruksi Untuk Martabak Manis Enak Ekonomis
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Campur bahan cair dan telur, kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran bahan kering ke bahan cair, aduk cepat hingga adonan homogen (tercampur dg baik). Diamkan 15mnt..
- Siapkan cetakan, oles sedikit margarin lalu ratakan dg tissu sambil ditekan agar tidak terlalu banyak menempel margarin di cetakan. Saya pakai cetakan martabak diameter 18cm..
- Panaskan cetakan, jangan terlalu panas juga. Cara ceknya dg perciki air di cetakannya, jika sdh berdesis tandanya sudah siap dituang adonan..
- Tuang adonan hingga stengah cetakan. Ratakan hingga ada lebihan adonan nempel di pinggir cetakan..
- Anak saya suka Oreo, jadi saat mulai keluar gelembung langsung sy kasih potongan Oreo. Tanpa tambahan keju atau meses..
- Jika sudah banyak gelembung yg muncul, taburi sedikit gula pasir lalu tutup. Kecilkan api, biarkan hingga adonan matang..
- Jika sudah matang,keluarkan adonan dari cetakan. Beri campuran butter dan margarin (ancor mix blueband) ratakan dg sendok. Jangan pelit kasih menteganya ya, biar makin enak 😁.
- Taburi topping favorit, lalu Kasih susu mental manis. Potong jadi dua lalu tumpuk. Oles sedikit margarin di bagian atas kemudian potong kecil-kecil..
