Martabak Mini Ekonomis| Tanpa Ragi.
Bunda dapat memasak Martabak Mini Ekonomis| Tanpa Ragi menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Ekonomis| Tanpa Ragi
- Siapkan Bahan Adonan sebanyak .
- Siapkan terigu segitiga sebanyak 200 gr.
- Siapkan air + 50 ml sebanyak 200 ml.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Olah telur utuh sebanyak 1 butir.
- Olah susu bubuk sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan soda kue sebanyak 1/4 sdt.
- Olah vanili bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Pelengkap sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir utk taburan sebanyak Secukupnya.
- Siapkan margarin utk olesan sebanyak Secukupnya.
- Siapkan kental manis sebanyak Secukupnya.
- Siapkan topping suka-suka sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Martabak Mini Ekonomis| Tanpa Ragi
- Tambahkan sedikit demi sedikit air yang 200 ml ke dalam terigu, mikser dengan kec.rendah, mikser hingga adonan mengental seperti di gambar.
- Setelah itu tambahkan sisa bahan adonan lain. Cukup mikser sebentar saja hingga rata dan gula larut. Matikan mikser.
- Tambahkan air yg 50 ml, kemudian aduk hingga rata dg sendok sayur saja..
- Diamkan minimal 1-2 jam, saya selama 1 jam saja. Setelah satu jam, adonan jadi lebih kental..
- Panaskan cetakan, sebaiknya alas bagian bawah cetakan dg seng bekas agar tidak mudah gosong. Setelah dirasa cukup panas, tuang adonan ke cetakan hingga berbunyi "ces". Tekan2 adonan dengan sendok tadi agar terbentuk pinggir martabak. Saat pinggir sudah mulai kokoh dan sarang mulai terbentuk, taburi gula pasir sesukanya. Setelah itu baru tutup cetakan..
- Setelah pinggir martabak sudah kokoh dan permukaan martabak sdh kering menyeluruh, buka, lalu keluarkan menggunakan ujung pisau atau sutil khusus kue. Tusuk di bagian pinggir dekat ke kulit martabak, agar mudah dikeluarkan. Segera oles margarin, beri secukupnya kental manis, dan terakhir tambahkan topping kesukaan..
