Terang Bulan Gulung Happy Call Ekonomis.
Bunda dapat menyiapkan Terang Bulan Gulung Happy Call Ekonomis menggunakan 9 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Gulung Happy Call Ekonomis
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah terigu serbaguna (me: sania) sebanyak 250 gram.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gram.
- Bunda dapat menyiapkan ragi instan (me: fermipan) sebanyak 1/2 sendok teh.
- Olah soda kue (me: kupu2) sebanyak 1/4 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sendok teh.
- Olah minyak goreng (me: rose brand) sebanyak 3 sendok makan.
- Olah air sebanyak 300 ml.
- Siapkan Isian sebanyak sesuai selera.
Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Gulung Happy Call Ekonomis
- Larutkan ragi dengan sejumput gupas dan 5 sendok teh air hangat. Sambil menunggu ragi aktif, kocok telur, gula dan garam dengan spatula sampai larut..
- Masukkan terigu dan air sedikit2 bergantian sambil diaduk agar tidak menggumpal..
- Jika adonan sudah halus, tambahkan larutan ragi instan. Catatan bila larutan ragi tidak berbusa sebaiknya diganti dengan yang baru karena berarti ragi sudah tidak aktif..
- Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik, istirahatkan 45 menit sampai 1 jam..
- Bubuhkan soda kue dan tambahkan minyak goreng, aduk ratakan..
- Sambil menunggu soda kue aktif, panaskan happy call dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Sy pakai happy call ukuran 32..
- Test happy call dengan meletakkan sejumput margarin, jika langsung mencair, berarti adonan siap dimasak..
- Tuang setengah adonan, ratakan..
- Jika mulai berlobang, taburi sedikit gula pasir untuk menambah rasa dan pori2..
- Jika permukaan sudah tidak ada yang basah, tutup happy call, cukup 2 menit agar matangnya merata sampai kedalam..
- Pindahkan terang bulan ke atas kertas roti, olesi permukaannya dengan margarin kemudian beri isian sesuai selera..
- Dalam keadaan panas setelah selesai memberi toping segera gulung dan diamkan hingga hangat baru dipotong agar gulungan kuat..
- Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan..
- Selesai..
