Resep: Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina yang Sempurna

Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina

1. Olah 1 Bahan sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Tepung Terigu Protein Sedang (Aq pake Segitiga) sebanyak .
3. Olah Tepung Kanji / Maizena / Tapioka sebanyak .
4. Siapkan Gula Pasir sebanyak .
5. Siapkan Air sebanyak .
6. Olah Telur sebanyak .
7. Siapkan Baking Powder sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan 2 Bahan sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak .
10. Olah Baking Soda sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Vanili Bubuk sebanyak .
12. Siapkan Gula Pasir sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Toping sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Keju sebanyak .
15. Olah Mesis sebanyak .
16. Siapkan Susu sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina

1. Buat adonan martabak (Bahan Pertama), campurkan tepung terigu, tepung kanji, air, gula pasir aduk rata dgn menggunakan mixer.. Hingga smua bahan menyatu kemudian masukkan telur dan baking powder aduk menggunakan spatula saja.. Setelah itu simpan adonan selama 3-6 jam (kalau sy simpan sekitar 5 jam).. Tutup wadah adonan menggunakan kain.. Gambar ini setelah didiamkan selama 5 jam ada gelembung" kecil.
2. Setelah itu buat Bahan Kedua masukkan baking soda, vanilli bubuk (aq pake u/ hilangin bau amis telur), tambahkan air. dan gula secukupnya aduk rata menggunakan sendok saja sampai semua larut.. Jika sdh larut masukkan, campur ke dalam adonan.. Aduk gunakan spatula saja.. Siap dipanggang diteflon...
3. Oiya disini saya, bagi adonan menjadi 2 setelah campur adonan dgn baking soda sesuai langkah ke 2, ini alternatif saja jika kalian mw buat adonannya menjadi warna hijau menggunakan pasta pandan ya...
4. Panaskan teflon, alasi teflon dgn alas loyang oven supaya saat memanggang martabaknya ga gosong.. Ingat sebelum menurunkan adonan terang bulan, percikan sedikit air di teflon jika sdh ada uap airnya itu artinya sdh panas ya kalian uda bs turunkan adonannya.. Ratakan adonan agar menempel dipinggiran teflon...
5. Tips saat panggang martabak manis.. Saat kalian sdh turunkan adonan ke teflon naikkan api kompor kalian menjadi api sedang agar gelembung"kecil naik.. Jika gelembungnya semua sdh naik dan pecah", kecilkan api sedikit.. Taburkan gula pasir u/ membantu gelembungnya jg pecah.. Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.. Sprt gmbar saya dibawah ni sdh matang 😊 bersarang dlm cantik bgt...
6. Ni hasil terang bulan saya ada yg pandan dan original.. Baik original / pandan semuanya bersarang dlm cantik bgt.. Terima kasih u/ master chef devina hermawan uda share resep ni...