Name: Martabak Lembut
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 31 min
Yield: 1" pie (9 servings)
Ingredients: 125 gr terigu protein sedang; 25 gr maizena; 1 sdm susu bubuk (bisa diganti susu cair & dikurangi jumlah air); 250 ml air matang; 1 sdt ragi instant; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Margarin utk olesan; Topping sesuai selera, me: skippy, choco crunchy, keju parut

Martabak Lembut.

Bunda dapat memasak Martabak Lembut menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lembut

Olah terigu protein sedang sebanyak 125 gr.
Siapkan maizena sebanyak 25 gr.
Bunda dapat menyiapkan susu bubuk (bisa diganti susu cair & dikurangi jumlah air) sebanyak 1 sdm.
Olah air matang sebanyak 250 ml.
Siapkan ragi instant sebanyak 1 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Margarin utk olesan sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Topping sesuai selera, me: skippy, choco crunchy, keju parut sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Lembut

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan topping, aduk rata dan tutup wadah menggunakan serbet bersih. Diamkan 30 menit.
Panaskan wajan anti lengket, oleskan margarin dan masak setengah adonan, putar wajan utk mendapatkan pinggiran yg krispi. Tutup dan tunggu hingga matang (adonan kering).
Angkat dan masak sisa adonan kedua..
Olesi martabak dengan margarin tipis2 saja taburi sedikit gula pasir. Tambahkan topping sesuai selera. Bisa dilipat ato ga sama2 enak 😋. Potong dan sajikan..