Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang.
Bunda dapat menyiapkan Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang menggunakan 12 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang
- Olah tepung terigu sebanyak 250 gr.
- Olah susu bubuk sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan margarin, lelehkan sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan air sebanyak 400 ml.
- Olah garam sebanyak secukupnya.
- Olah vanili sebanyak secukupnya.
- Siapkan gula untuk taburan sebanyak secukupnya.
- Siapkan toping bebas (meisses, oreo, kacang tanah, keju, susu SKM) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang
- Kocok telur dan gula sampai memucat dan gula larut.
- Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanili, margarin leleh dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan adonan pas.
- Kocok dengan baloon wisk, keplok-keplok guna memasukkan udara dalam adonan.
- Diamkan adonan selama kurleb 30 menit.
- Panaskan cetakan terbul atau bisa menggunakan teflon yang tebal. Panaskan dengan api kecil dan olesi sedikit margarin.
- Bila dirasa telah panas tuangkan adonan lalu ratakan pinggirannya menggunakan sendok agar terbentuk pinggiran krispi.
- Bila telah muncul lubang lubang kurleb 70% taburi dengan gula pasir lalu tutup cetakan/teflon. (Bila ditutup dari awal permukaan cepat matang dan lubang tidak mau terbentuk).
- Bila permukaan telah matanh seluruhny dan tepian telah coklat maka angkat dan oleskan margarin.
- Beri toping dan susu kental manis, lipat tumpuk dan potong..
- Terang bulan lezat bersarang yang sudah mirip abang abang telah siap dinikmati.
