Martabak Manis Dijamin Empuk Gak Bantet.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Dijamin Empuk Gak Bantet menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Dijamin Empuk Gak Bantet
- Bunda dapat menyiapkan Tepung Terigu sebanyak 150 gr.
- Siapkan Gula Pasir sebanyak 35 gr.
- Olah Baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Fermipan sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Air Hangat sebanyak 250 ml.
- Siapkan Margarin Cair sebanyak 1/2 sdm.
- Olah Kuning Telur Ayam sebanyak 1 butir.
- Siapkan Baking Soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Susu Kental Manis sebanyak 1 sachet.
- Siapkan Tepung Tapioka sebanyak 70 gr.
- Olah Garam sebanyak 1/2 sdt.
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Dijamin Empuk Gak Bantet
- Masukkan ke dalam wadah: Tepung Terigu, Tepung Tapioka, Gula Pasir, Fermipan, Baking Powder diaduk rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit Air Hangat yang telah dicampur Susu Kental Manis lalu aduk hingga tidak bergerindil.. Aku pakai whisk (kocokan).
- Jika kocokan sudah halus, seperti gambar diatas.. Diamkan adonan selama 1 jam tutup pakai kain basah...
- Setelah 1 jam...
- Mentega dicairkan, telur ayam dipisahkan putih telurnya ambil Kuning Telurnya saja, tambahkan garam campur ke adonan yg telah didiamkan, aduk hingga rata.
- Panaskan Teflon.. Teflon harus benar-benar panas, kurang lebih 5 menit pakai api kecil jika dasar teflonnya berwarna putih (cepat panas).
- Sebelum adonan dituang ke Teflon Panas, tambahkan Baking Soda aduk rata kembali adonan menggunakan spatula / kocokan.. Kemudian tuang ke Teflon.
- Tunggu hingga gambar seperti ini, jika ingin menambahkan gula pasir juga bisa.. Lalu tutup.. Masak Hingga Matang :).
- Jika sudah masak, oleskan mentega sebelum dihiasi dengan mesis, keju dan susu kental manis, sesuai selera.
- .
