Martabak Telur ala Abang Jualan.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur ala Abang Jualan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur ala Abang Jualan
- Olah Bahan kulit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Terigu pro tinggi sebanyak 100 gr.
- Olah Garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Air sebanyak 60 ml.
- Siapkan Minyak sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Minyak untuk merendam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan isi sebanyak .
- Olah Telur ayam sebanyak 4 butir.
- Siapkan Daun bawang, potong potong sebanyak 2 genggam.
- Siapkan Sosis, potong potong (bisa diganti sesuai selera) sebanyak 4 buah.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdt.
- Olah Bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih chopped) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur ala Abang Jualan
- Membuat kulit: campur terigu, garam, air dalam wadah, uleni sampe ga lengket, beri 1 sdm minyak. Uleni sampe lembut. Potong jadi 2, bulatkan. Rendam dalam minyak 1-12 jam. Semakin lama direndam semakin lentur..
- Membuat isi: campur semua bahan isi pada mangkok. Sisihkan.
- Tipiskan kulit setipis mungkin. Taruh diteflon yg sudah diberi minyak dan nyalakan apinya. Tuang isi di bagian tengah. Lipat kulit membentuk persegi empat. Goreng sampe matang. Jangan lupa di balik..
- Jika sudah matang, angkat. Potong potong, sajikan dengan acar dan cabe hijau. Uhhhh mantapppp, sehat, enakš£.
