Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon.
Bunda dapat menyiapkan Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon menggunakan 18 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon
- Bunda dapat menyiapkan bahan 1 sebanyak .
- Olah tepung terigu protein sedang sebanyak .
- Olah tepung maizena sebanyak .
- Olah gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak .
- Olah garam sebanyak .
- Siapkan bahan 2 sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak .
- Olah vanillin sebanyak .
- Siapkan pewarna makanan sebanyak .
- Siapkan TOPPING (optional) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan mentega/margarin sebanyak .
- Olah keju cheddar sebanyak .
- Olah susu kental manis sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Mamaci TerBul (Terang Bulan) Maizena Panggang Teflon
- Siapkan semua alat dan bahan..
- Buat adonan terang bulan.Masukkan terigu,maizena,gula pasir,garam, dan air,aduk sampai rata. Sy menggunakan sendok,lebih baik menggunakan mixer agar lebih tercampur rata..
- Masukkan telur dan baking powder, aduk perlahan dan sebentar dengan sendok/spatula sampai tercampur rata..
- Tutup adonan dengan plastk wrap/serbet, diamkan minimal 1 jam, agar muncul bubble di permukaan adonan..
- Beri alas pada atas kompor. Panaskan teflon. Alas berfungsi untuk meratakan panas kompor..
- Di gelas bersih buatlah larutan baking soda dengan air,aduk rata. Kemudian tuang larutan tsb ke adonan terang bulan..
- Tambahkan pewarna makanan dan vanillin, aduk pelan sampai rata.
- Tuang adonan ke teflon yg sudah panas. Gunakan api sedang..
- Ratakan di bagian pinggir teflon,agar muncul krispinya..
- Tunggu sampai muncul bubble yg banyak di permukaan adonan, kecilkan api..
- Taburi dengan gula pasir dan tutup teflonnya,tunggu hingga matang. Matang ditandai dg permukaan adonan sudah tidak basah dan tidak lengket..
- Pindahkan terang bulan dr teflon ke piring, olesi seluruh permukaannya dg mentega/margarin. Beri topping sesuai selera. Sy menggunakan keju cheddar dan SKM..
- Terang bulan siap disajikan selagi hangat..