Martabak Mini Bersarang Tintin Rayner.
Bunda dapat memasak Martabak Mini Bersarang Tintin Rayner menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Bersarang Tintin Rayner
- Siapkan Tepung terigu serbaguna sebanyak 250 gr.
- Olah Gula pasir butiran halus sebanyak 25 gr.
- Siapkan Baking Powder (me:BPDA) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Susu bubuk (me: fiber creme) sebanyak 15 gr.
- Siapkan Air matang sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Telur ayam sebanyak 1 butir.
- Olah Gula butiran halus sebanyak 30 gr.
- Siapkan Mentega (me: Palmia) sebanyak 25 gr.
- Olah Baking soda sebanyak 3/4 sdt.
- Olah Gula untuk taburan sebanyak .
- Olah Mentega untuk olesan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Topping sesuai selera (me: SKM, meises, keju) sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Mini Bersarang Tintin Rayner
- Campurkan tepung, gula, garam, baking powder, susu bubuk, aduk rata tambahkan air sedikit² sambil diaduk seperti ditepuk² menggunakan whisk supaya banyak udara masuk ke adonan, setelah rata masukkan ragi, aduk rata diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu cairkan mentega, biarkan suhu ruang, lalu siapkan topping, parut keju, dll.
- Setelah 30 menit masukkan kocok kan telur dan gula menggunakan whisk sampai gula larut, lalu tuang ke adonan tepung secara bertahap.
- Setelah itu masukkan mentega cair dan baking soda aduk seperti ditepuk² lagi sampai rata.
- Panaskan cetakan martabak, tes dengan memercikan sedikit air, bila air mendesis berarti cetakan sudah cukup panas dan adonan siap dimasukkan.
- Masukkan 1 sendok sayur ukuran kecil ke dalam setiap cetakan, tekan sedikit agar adonan menyentuh bagian atas sekitar cetakan.
- Tutup cetakan, tunggu martabak berlubang segera taburkan gula pasir secukupnya, kemudian tutup kembali, angkat bila permukaan adonan sudah benar² matang sempurna, lalu oles dengan sedikit butter, martabak siap diberi topping sesuai selera terakhir beri SKM secukupnya.
- Tips : Gunakan ragi, baking powder, dan baking soda, yg masih aktif, selalu tepuk² adonan sebelum masuk kecetakan agar tidak bantat dan hasilnya bersarang, segera oles permukaan martabak dengan mentega selagi panas yaaa, selamat mencoba selamat ngemil yaaa.. 😘 1 adonan jadi 24 buah, pas 3x masuk cetakan 😁 rasanya enak, lembut, anak² pun suka bangettt, ah senangnya sarapan pake martabak buatan bunda, next bakal coba resep lain lagi 😁.
