Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal menggunakan 16 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal
- Bunda dapat menyiapkan terigu protein sedang (segitiga biru) sebanyak 250 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan telur, kocok lepas sebanyak 1 btr.
- Siapkan susu cair uht full cream sebanyak 350 ml.
- Olah Bahan tambahan : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Pasta makanan sebanyak sesuai selera.
- Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
- Olah Topping : sebanyak .
- Siapkan Margarin utk olesan sebanyak .
- Siapkan Meises ceres sebanyak .
- Siapkan Keju cheddar parut sebanyak .
- Siapkan Kacang cincang, sangrai sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Susu Kental Manis sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis Teflon/Terang Bulan Bersarang Anti Gagal
- Campur terigu+gula+garam. Masukkan telur, lalu tuang susu cair secara bertahap. Aduk rata pake whisk sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil..
- Tutup bowl dgn plastik wrap/serbet. Diamkan selama 1jam..
- Setelah 1jam tambahkan pasta makanan& baking soda. Aduk sampai berbusa (tandanya dia aktif). Kalo kmaren sy bagi 2 (pake pasta vanilla& red velvet). Atau kalo mau yg versi original tanpa pasta makanan bisa diganti dgn vanilla bubuk..
- Panaskan teflon diameter 24cm yg sudah dialasi dgn papan alumunium. Jika sudah cukup panas (cara pengecekannya perciki teflon dgn air jika bunyi "cesss" brarti sudah panas dan adonan siap dituang). Kalo belum panas betul jgn coba2 tuang adonan ya.. karna hasilnya akan bantat dan tidak bersarang..
- Gunakan api kecil. Taburi gula pasir secara merata. Tutup teflon. Tunggu sampai sarang terbentuk (jgn dibuka tutup agar sarangnya terbentuk sempurna)..
- Setelah matang segera angkat lalu oles permukaannya dgn margarin dan taburi topping sesuai selera. Olesi juga bagian luarnya dgn margarin agar lembut dan tdk kering. Potong sesuai selera& Sajikan..
- Campur terigu+gula+garam. Masukkan telur, lalu tuang susu cair secara bertahap. Aduk rata pake whisk sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil..
- Tutup bowl dgn plastik wrap/serbet. Diamkan selama 1jam..
- Setelah 1jam tambahkan pasta makanan& baking soda. Aduk sampai berbusa (tandanya dia aktif). Kalo kmaren sy bagi 2 (pake pasta vanilla& red velvet). Atau kalo mau yg versi original tanpa pasta makanan bisa diganti dgn vanilla bubuk..
- Panaskan teflon diameter 24cm yg sudah dialasi dgn papan alumunium. Jika sudah cukup panas (cara pengecekannya perciki teflon dgn air jika bunyi "cesss" brarti sudah panas dan adonan siap dituang). Kalo belum panas betul jgn coba2 tuang adonan ya.. karna hasilnya akan bantat dan tidak bersarang..
- Gunakan api kecil. Taburi gula pasir secara merata. Tutup teflon. Tunggu sampai sarang terbentuk (jgn dibuka tutup agar sarangnya terbentuk sempurna)..
- Setelah matang, angkat lalu segera oles permukaannya dgn margarin dan taburi topping sesuai selera. Olesi juga bagian luarnya dgn margarin agar lembut dan tdk kering. Potong sesuai selera& Sajikan..
