Martabak mini empuk berserat. Bikin martabak manis itu susah susah gampang ya. resep bisa sama persis . cara membuat juga udah ngikutin persis. eh kok sarang nya gak bisa bagus. Panaskan wajan anti lengket untuk martabak mini yang telah diolesi dengan margarin. Wajan harus benar-benar panas baru adonan dituangkan.

Tekstur nya lembut, empuk dan berserat seksi, alias jadi semua, tidak ada yang bantat sama sekali. Agar punya warna warni cantik layaknya cake pelangi / rainbow, saya. Resep Martabak Mini Pandan Wangi Empuk Resep ini patut Anda Coba karena bahan-bahannya mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau. Bunda dapat memasak Martabak mini empuk berserat menggunakan 13 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak mini empuk berserat

Siapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
Siapkan susu bubuk sebanyak 15 gr.
Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan gula pasir halus sebanyak 50 gr.
Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 300 ml.
Olah ragi instant sebanyak 1/2 sdt.
Olah telur sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 30 gr.
Olah soda kue sebanyak 3/4 sdt.
Siapkan butter lelehkan sebanyak 25 gr.
Olah Toping : terserah sebanyak .
Siapkan Saya pake susu kental manis campur keju + meises sebanyak .

Tekstur martabak manis bisa bersarang, berserat, atau berpori karena adanya gelembung udara yang "terjebak" Kalau anda ingin membuat martabak dalam bentuk mini, anda bisa menggunakan Happy Pan Katanya kalau didiamkan dulu hingga dingin, tekstur martabak akan terasa semakin empuk. Martabak mini ni sgt empuk,lembut dan enak.buatnya da taun kmrn.di catat n disimpan dl disini sblm ilank fotonya.soalnya sikecil sk otak atik hp maminya.kdg bbrp foto di hapusnya. .sbnr nya dulu agak anti martabak yg pk ragi.soalnya perna bt. Bayangkan martabak manis yang sering Anda beli dari gerobak martabak di malam hari untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Bisa dibilang, martabak manis adalah the ultimate comfort food versi Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Martabak mini empuk berserat

Campur terigu, gula pasir halus, baking powder, susu bubuk. Aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil di keplok-keplok pake whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkam 30 mnt.
Kocok telur + gula pasir pake whisk. Tuang kecampuran tepung sambil diaduk2..
Masukkan soda kue dan butter leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak, tuang adonan, tunggu sampe berlubang-lubang/gelembung2 yang sdh merata di permukaan martabaknya, baru taburi gula. Tutup sampe matang.
Angkat, oles butter dan toping.
Kunci keberhasilan bikin martabak resep apapun adalah : wajan harus benar-benar panas sebelum dituang adonan, tapi jangan terlalu panas juga supaya kulitnya ngak gosong. bener2 harus pake feeling deh.😊.
Harus rajin di keplok-keplok, juga sebelum dituang adonannya ke wajan harus di keplok-keplok untuk memasukkan udara supaya bisa bersarang martabaknya.
Tunggu sampe bergelembung / berlubang-lubang permukaan martabak nya (sampe merata keseluruh martabak) baru martabak bisa ditabur gula dan ditutup.
.
.

Baca Juga : Cara Resep Membuat Kue Cucur Sederhana Enak. Iseng-iseng buka website dan ketemulah resep martabak mini yang mungkin juga berguna bagi Anda yang ingin mempraktekkan sendiri dirumah. Banyak kelebihan yang bisa kita dapatkan bila membuat sendiri dirumah, disamping hemat juga bisa dikreasikan dengan beragam isi yang Anda sukai. Bicara soal kue empuk dan manis ini tak terlepas dari resep martabak manis Holland spesial. Sebenarnya ini adalah brand, tapi karena rasanya Banyak sekali sebenarnya jenis dari kue bandung, tapi dengan paham resep martabak manis bandung, Holland, dan Keju Bangka Mini saja saya rasa.