Resep: Martabak Terang Bulan yang luar biasa

Martabak Terang Bulan.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Terang Bulan menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Terang Bulan

1. Bunda dapat menyiapkan Telur sebanyak .
2. Olah Gula Pasir sebanyak .
3. Olah Tepung Terigu sebanyak .
4. Olah Susu Cair sebanyak .
5. Siapkan Margarin sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Vanili Bubuk (boleh diskip) sebanyak .
7. Olah Ragi sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Terang Bulan

1. Siapkan bahan. Kocok Telur dan Gula Pasir menggunakan mixer hingga mengembang. Lalu masukan Tepung Terigu sedikit demi sedikit, tambahkan Susu Cair, aduk rata dengan whisk hingga adonan tidak ada yang menggumpal.
2. Lelehkan Margarin, lalu setelah suhunya agak dingin tuang ke adonan dan aduk rata. Tuang Vanili dan Ragi, aduk kembali hingga rata. Tutup wadah adonan dengan kain lap kering dan diamkan selama 1 jam.
3. Setelah adonan mengembang, aduk kembali. Panaskan teflon (teflon yang saya gunakan ukuran diameter 20cm) jangan olesi teflon dengan margarin karena adonan akan cepat gosong. Setelah teflon dipastikan sudah panas, tuang adonan, putar-putar lebarkan untuk membentuk pinggiran martabak. Tutup teflon agar kematangannya merata. Panggang dengan api kecil hingga adonan terlihat berpori.
4. Setelah adonan terlihat berpori dan setengah matang, taburkan Gula Pasir sesuai selera. Karena saya ingin topping pisang pada martabak, saya tambahkan pisang. Tutup teflon kembali hingga adonan terlihat matang.
5. Matikan api, angkat dan pindahkan martabak ke piring. Selagi martabak panas olesi dengan margarin. Iris martabak dan beri topping sesuai selera. Saya tambahkan topping: coklat meses, keju, dan kismis. Martabak Terang Bulan siap untuk disantap 👌.