Martabak Manis Teflon Bersarang.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Teflon Bersarang menggunakan 15 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Teflon Bersarang
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Adonan: sebanyak .
- Siapkan sdm/200 gram tepung terigu pro-sedang sebanyak 20.
- Olah tepung tapioka/kanji (Optional) sebanyak 3 sdm.
- Olah gula pasir sebanyak 3,5 sdm.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan soda kue/baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan vanilli bubuk/cair (Optional) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah air hangat sebanyak 250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Toping: sebanyak .
- Olah Messes coklat sebanyak .
- Siapkan Susu kental manis sebanyak .
- Siapkan Margarin sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Teflon Bersarang
- Siapkan bahan-bahan nya..
- Siapkan baskom, masukkan air, gula, garam, vanilli, susu bubuk. Pastikan sudah terendam semuanya dan aduk sampai rata. Sisihkan.
- Di baskom lain, siapkan tepung terigu kemudian masukkan baking powder. Aduk merata.
- Kemudian masukkan tepung ke adonan cair yang pertama sedikit-sedikit, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Kocok terus dengan whisk sampai bener-bener kalis selama 10 menit..
- Lalu diamkan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih..
- Masukkan baking soda yang sudah dicampur dengan air. Dan masukkan ke adonan (tahap 3)..
- Masukkan telur yang sudah dikocok hingga kuning pucat, kemudian campur jadi satu ke adonan. Aduk kembali sampai tercampur rata..
- Masukkan margarin 1 sdm yang sudah dicairkan ke adonan, aduk merata..
- Panaskan teflon, gunakan api kecil. (Untuk mengetahui teflon sudah benar-benar panas yaitu dengan beri sedikit gula, atau sedikit cipratan air. Kalau sudah meletup tandanya teflon sudah panas).
- Jika sudah panas, tuangkan adonan ke teflon. Tunggu sampai bergelembung, kalau sudah gelembung taburi gula pasir. Lalu tutup sebentar..
- Selanjutnya, angkat dan tutup sebentar. Lalu olesi margarin ke permukaan terangbulan, taburi messes / toping sesuai selera, lalu susu kental manis. Untuk kulit luarnya diolesi dengan margari juga ya, agar tetap lembut empuk dan thidak kering..
- Kemudian potong-potong dan selesaai. Terangbulan siap di nikmati..