Martabak Manis bersarang + tips.
Bunda dapat memasak Martabak Manis bersarang + tips menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis bersarang + tips
- Olah Bahan A: sebanyak .
- Olah tepung serba guna (protein sedang) sebanyak 800 gram.
- Olah baking soda sebanyak 2 sdt.
- Olah valini sebanyak 4 gram.
- Olah gula pasir sebanyak 8 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 700 mili.
- Olah Bahan B: sebanyak .
- Siapkan air sebanyak 300 mili.
- Olah baking powder sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur utuh sebanyak 4 butir.
- Siapkan Topping: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bebas sebanyak .
- Olah beberapa jumput gula pasir untuk taburan ketika di teflon sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Manis bersarang + tips
- Masukkan semua bahan A kecuali air! Aduk dengan wishk dengan gerakan maju mundur kurleb 20 menit sampai tepung terlihat bergerindil!.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit! aduk sampai rata! Note: saya aduk pakai sendok karena susah kalau pakai wishk. trus saya aduknya juga gak sampai rata banget karena tangan hayati lelah. tenang saja, meski tidak teraduk rata tp nanti akan tercampur rata setelah bahan B masuk. oce doce!.
- Tutup dengan kain bersih! diamkan 30 menit!.
- Masukkan semua bahan B! mixer dengan kecepatan rendah selama 3 menit! violaaaa lembut bukyaaan.
- Masukkan adonan pada loyang yang sudah PANAS! goyang2kan adonan untuk membuat kulit kriuk! tunggu hingga berlubang2!.
- Ketika adonan mulai berlubanh2, taburi gula pasir secukupnya! tutup dengan tutup teflon! -saya pakai tutup panci, adanya itu ehehe- tunggu sampai adonan tidak ada yg berwarna putih2 mentah.
- Olesi dengan mentega! beri topping suka suka! lipat! olesi mentega lagi! potong2 sesuai selera! yey!!.
