16. Terang Bulan Messes Coklat.
Bunda dapat memasak 16. Terang Bulan Messes Coklat menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 16. Terang Bulan Messes Coklat
- Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 400 gr.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1 sdt.
- Siapkan gula pasir sebanyak 4 sdm.
- Olah garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 350 ml.
- Olah vanili sebanyak 1 sachet.
- Siapkan Bahan B : sebanyak .
- Olah air sebanyak 150 ml.
- Siapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Toping : sebanyak .
- Olah mentega sebanyak 2 sdm.
- Olah gula pasir untuk taburan sebanyak secukupnya.
- Olah Toping tambahan : sebanyak .
- Olah keju parut/kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar (opsional) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan saya cuma menggunakan messes coklat saja sebanyak .
Langkah-langkah Untuk 16. Terang Bulan Messes Coklat
- Campur semua bahan A. Lalu aduk dengan menggunakan whisk selama kurang lebih 20 menit. Pastikan adonan menjadi rata, kental dan bergelembung.Setelah itu tutup adonan dengan kain, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, masukan semua bahan B. Selanjutnya mixer dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit. Olesi cetakan dengan sedikit mentega menggunakan tissue, oleskan dengan rata. Lalu panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Jika sudah panas, tuang setengah dari adonan ke cetakan..
- Saat adonan mulai terlihat bersarang, segera taburi gula pasir secukupnya agar lubang sarang tidak tertutup dan berubah jadi menggembung. Jika sudah mulai berbuih, tutup cetakan. Masak sampai terang bulan matang. Lalu olesi dengan 2 sdm mentega.Terang bulan siap disajikan dengan toping sesuai selera..
- Note : BAKING POWDER bisa membuat hasil adonan jadi lebih renyah. Oleh karena itu, baking powder juga banyak ditambahkan untuk bahan membuat kue kering. Dengan baking powder kue akan mengembang dengan cantik, serta menghasilkan tekstur yg lembut. Sementara itu, BAKING SODA sama dengan SODA KUE lebih sering digunakan untuk campuran kue seperti kue cubit dan martabak manis. Kedua bahan ini sebenarnya berfungsi sebagai pengembang untuk kue, hanya saja soda kue cocok untuk panggangan/kukus..