Martabak Manis Teflon.
Bunda dapat memasak Martabak Manis Teflon menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Teflon
- Bunda dapat menyiapkan Bahan A : sebanyak .
- Olah Tepung Protein Sedang sebanyak 250 gr.
- Siapkan Susu Bubuk sebanyak 15 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Baking Powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Air sebanyak 300 ml.
- Olah Ragi Instan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Bahan B sebanyak .
- Siapkan Telur Ayam (Saya pakai 2 btr) sebanyak 3 btr.
- Olah Gula Pasir sebanyak 30 gr.
- Siapkan Vanili Bubuk (saya pakai vanili cair) sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Soda Kue (Saya skip) sebanyak 3/4 sdt.
- Siapkan Margarin (Lelehkan) sebanyak 25 gr.
- Olah Toping dan olesan sebanyak .
- Olah Mesis, Keju, Susu Kental Manis dan Margarin sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Teflon
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan A kecuali Air dan Ragi, kemudian aduk rata..
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok dengan whisk. Kemudian masukkan ragi dan diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit di wadah terpisah kocok lepas telur, gula dan vanili cair lalu masukkan ke adonan tepung tadi lalu aduk rata menggunakan whisk..
- Kemudian masukkan margarin leleh dan aduk rata..
- Panaskan teflon, harus benar-benar panas karena kalau tidak sarang dari martabak tidak muncul. Lalu masukkan adonan, kecilkan api biar tidak gosong. Segera taburkan gula lalu tutup teflon. Ini adonan pertama saya karena teflon kurang panas sarang tidak muncul. (Saya jadi 3 adonan, 2 adonan lain saya beri pasta coklat dan pandan).
- Ini adonan kedua dan ketiga pakai pasta coklat dan pandan sarang muncul dengan sempurna karena teflon suhunya sudah tepat..
- Setelah matang, angkat lalu oles dengan margarin dan susu kental manis lalu beri toping mesis dan keju..
- Martabak manis siap dihidangkan. Tekturnya empuk dan bersarang...
