Martabak Teflon Irit Bahan.
Bunda dapat memasak Martabak Teflon Irit Bahan menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Teflon Irit Bahan
- Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 6 sendok.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sendok.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 150 ml.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sendok.
- Olah garam sebanyak sejumput.
- Bunda dapat menyiapkan pasta pandan (boleh skip) sebanyak 1/4 sendok.
- Siapkan Bahan Topping ; sebanyak .
- Olah Meses sebanyak .
- Siapkan Keju Parut sebanyak .
- Siapkan Margarin untuk olesan sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Teflon Irit Bahan
- Ayak tepung terigu, tambahkan garam, dan gula. Kemudian tuang 150 ml air sambil diaduk dengan wisk. Aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk2 sampai rata..
- Panaskan teflon dengan api sedang, masukkan soda kue ke adonan sambil diaduk kemudian tuang adonan ke teflon panas (teflon harus benar2 panas ya supaya muncul sarangnya)..
- Setelah muncul gelembung2 kecilkan api supaya tidak gosong, pada tahap ini boleh ditaburi gula pasir, saya tidak pake soalnya nanti pake topping juga. Tutup teflon supaya bagian atas cepat matang..
- Setelah semua adonan bersarang dan tidak ada adonan mentah lagi matikan kompor lalu angkat. Selagi panas olesi dengan margarin kemudian taburi meses dan keju parut atau sesuai selera..
- Lipat martabaknya kemudian olesi kulit luarnya dengan margarin supaya tidak cepat mengeras..
- Potong2 sesuai selera.
- Nih bagian dalemnya bersarang, rasanya lembut dan legit. Lembutnya juga awet loh😀.
- Bagian kulitnya lembut ya meskipun gak ditambah telur ataupun susu. Menurut saya martabak yang bikin enak toppingnya. Yang penting si kulit udah lembut dan bersarang. Telur sama susu hanya untuk memperkaya rasa aja..
- Note : Teflon tidak perlu dioles margarin atau apapun ya, kalo pakai margarin nanti bagian kulitnya malah gosong😂.
