Resep: Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer) yang Yummy

Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer). These thick sweet pancakes are known as martabak manis, martabak terang bulan, or kue Bandung in Indonesia. It is called martabak Bangka in my hometown. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.

Martabak Manis alias Terang Bulan dari Bandung dapat dibuat sendiri menggunakan resep berikut ini. Spread the chocolate sprinkle and followed by the shredded cheese. After that, Pour the condensed milk on top of other toppings. Bunda dapat menyiapkan Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer) menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer)

1. Siapkan Bahan 1: sebanyak .
2. Siapkan terigu segitiga biru (protein sedang) sebanyak 250 gr.
3. Siapkan susu bubuk sebanyak 15 gr.
4. Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdk teh.
5. Bunda dapat menyiapkan gula pasir (resep asli : gula halus) sebanyak 50 gr.
6. Olah garam sebanyak 1/4 sdk teh.
7. Bunda dapat menyiapkan vanili bubuk sebanyak 1/4 sdk teh.
8. Siapkan Bahan 2: sebanyak .
9. Siapkan air matang suhu ruang sebanyak 300 gr.
10. Olah ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Bahan 3: sebanyak .
12. Siapkan gula pasir sebanyak 30 gr.
13. Olah telur sebanyak 3 butir.
14. Siapkan soda kue sebanyak 3/4 sdk teh.
15. Siapkan butter (saya: anchor unsalted) sebanyak 25 gr.
16. Siapkan Bahan Topping: meises, skm, mentega, keju parut (sesuai selera) sebanyak .

Cut the Terang Bulan into half and fold it. You can spread a bit of margarine on top of the Terang Bulan to moist the surface. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Terang bulan mini ini buat keluarga tercinta.

Instruksi Untuk Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer)

1. Campur rata semua bahan 1. Setelah tercampur rata tuang sedikit demi sedikit air matang. Gunakan whisk saja saat mencampur. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil..
2. Berikan ragi instan pada adonan, diamkan selama 30 menit (saya diamkan tanpa tutup)..
3. Sambil menunggu adonan, lelehkan butter dengan api sangat kecil. Dinginkan..
4. Kocok lepas (saya pakai whisk) telur dan gula pasir (Bahan 3) sampai gula larut. Tuang ke adonan, aduk rata..
5. Masukkan soda kue dan terakhir butter yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata..
6. Panaskan Happycall, tunggu sampai benar-benar panas. Cara mengetesnya dengan cara taburi teflon dengan sedikit gula, jika mencair tandanya teflon sudah panas. Tuang adonan, akan berbunyi cesss..
7. Ketika sudah terbentuk lubang-lubang, taburi gula pasir sesuai selera. Tutup happycall. Dari awal teflon saya panaskan sudah menggunakan api yang sangat kecil. Tunggu kurang lebih sampai 15 menit, cek kulit bagian bawah. Jika sudah kecokelatan dan bagian atas tidak basah, tandanya terang bulan sudah matang dan siap diangkat..
8. Angkat, olesi bagian atas dengan mentega, lalu berikan topping sesuai selera..
9. Potong-potong dan hidangkan. Hmmmm...yummmy..lihat deh...bersarang, tinggi dan tebal...rasanya lembut, empuk dan kenyal. Kata keluarga, rasanya ga kalah sama abang penjual terang bulan yang ngetop...ludesss sekejap..

Siapa coba yang enggak suka sama manis dan gurihnya terang bulan? Mumpung lagi liburan, saudara-saudara pada maen ke tempat Zie. Untung masih ada satu toples stik keju bikinan kemarin. Biar ada cemilan yang lebih mengenyangkan, aku langsung. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.