Name: #11 Martabak Manis Teplon
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 7" pie (6 servings)
Ingredients: 225 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 250 ml air; 1/2 sdt ragi instan; 1 butir telur; 1/4 sdt soda kue; 2 sdm margarin dilelehkan; Secukupnya warna ungu; Secukupnya margarin untuk olesan; 50 dcc serut

#11 Martabak Manis Teplon.

Bunda dapat memasak #11 Martabak Manis Teplon menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #11 Martabak Manis Teplon

Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 225 gr.
Olah gula pasir sebanyak 50 gr.
Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan air sebanyak 250 ml.
Siapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/4 sdt.
Olah margarin dilelehkan sebanyak 2 sdm.
Olah warna ungu sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan margarin untuk olesan sebanyak Secukupnya.
Olah dcc serut sebanyak 50.

Instruksi Untuk #11 Martabak Manis Teplon

Ayak tepung terigu dan baking powder.Masukkan 25 gr gula pasir dan garam.Aduk rata..
Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan selama 10 menit..
Tambahkan ragi instan, kocok rata kemabali.Diamkan selama 30 menit, agar adoanan mengembang.Timbul buih buih..
Masukkan telur, soda kue dan sisa gula pasir.Kocok rata..
Tambahkan margarin cair, aduk rata..
Panaskan teplon, aku pake ukuran 22.Adonan untuk 2x tuang ya...kalo langsung jadinya ketebelan.Tuangakan adonan pertama.Biarkan adonan sampai berlubang kubang.Kemudian tutup teplon biarkan sampai matang..
Kalo sudah matang jadi seperti ini.Tidak ada adonan yang basah.Porinya makin kelihatan..
Beri olesan margarin dan serutan dcc..
Lembut dan bersarang..