Martabak Manis Coklat aka terang bulan isi Keju Susu no resting.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Manis Coklat aka terang bulan isi Keju Susu no resting menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Manis Coklat aka terang bulan isi Keju Susu no resting
- Olah tepung terigu sebanyak 250 gram.
- Olah gula pasir sebanyak 80 gram.
- Olah susu bubuk sebanyak 10 gram.
- Siapkan coklat bubuk sebanyak 10 gram.
- Bunda dapat menyiapkan garam/ secukupnya sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda, masing masing adonan 1/2 sdt sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan pasta dark chocolate sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 400 ml.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan Toping : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan mentega sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan keju sebanyak .
- Siapkan susu kental manis putih sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Manis Coklat aka terang bulan isi Keju Susu no resting
- Campur dalam wadah semua bahan kering, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, coklat bubuk, garam. Aduk sampai rata..
- Masukkan air aduk menggunakan Whisk, sampai rata, masukkan minyak goreng, lalu telur, pasta coklat, aduk rata sampai tidak ada adonan bergerindil..
- Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak. Kunci untuk martabak manis bersarang adalah penambahan soda dilakukan sesaat akan dimasak. Jika didiamkan terlalu lama soda tdk akan bekerja. Jadi masing masing adonan diberi 1/2 sdt baking soda. Saya dua kali masak jadi satu adonan didiamkan dulu jangan diberi soda. Diberi sodanya nanti saat akan dimasak..
- Panaskan teflon dengan api sedang, soda bekerja pada suhu panas. Kira tunggu 5 menit, tes dengan percikan air sedikit saja,. Jika sudah bunyi cess maka teflon siap digunakan..
- Tuang satu bagian adonan yg sudah diberi 1/2 sdt soda. Goyangkan kekanan kekiri teflon, supaya tercetak pinggiran martabak..
- Biar tidak gosong bagian bawah teflon saya kasih lempengan bekas tutup panci hehehe, krn teflon cepat bgt panasnya. Tunggu sampai tercetak sarang atau rongga. Lalu kecilkan api biar tidak gosong..
- Taburi gula pasir, lalu tutup teflon, sampai adonan masak. Tes tusuk, jika adonan tidak menempel maka sudah matang..
- Angkat martabak dr teflon lalu oleskan mentega, banyak juga ga papa kl suka yg moist basah lembab, lalu susu kental manis lalu keju parut. Iris bagi dua lalu lipat, bagian luar kasih mentega juga biar ga kering. Siap dihidangkan selagi hangat. Yummyy. Empuk bersarang, top dehh..
