Resep: Martabak Lembutttt (martabak besar/martabak mini) yang Sempurna

Martabak Lembutttt (martabak besar/martabak mini).

Bunda dapat memasak Martabak Lembutttt (martabak besar/martabak mini) menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lembutttt (martabak besar/martabak mini)

1. Siapkan ★Bahan A: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung serbaguna sebanyak 250 gr.
3. Olah telur kocok lepas sebanyak 2 butir.
4. Siapkan gula pasir sebanyak 4 sdm.
5. Siapkan ragi instan (fermipan) sebanyak 1/2 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan baking powder (double action) sebanyak 1/2 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan vanila extrak sebanyak 1/2 sdt.
8. Siapkan air sebanyak 350 ml.
9. Siapkan ★Bahan B: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sejumput.
12. Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak 1 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan Pasta Pandan (opsional) sebanyak secukupnya.
14. Olah ★Bahan C: topping sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan Butter (utk olesan) sebanyak secukupnya.
16. Bunda dapat menyiapkan Mesis seres/ keju sebanyak secukupnya.
17. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
18. Olah Susu kental manis sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Lembutttt (martabak besar/martabak mini)

1. Campur semua bahan A aduk dg whisker sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian diamkan selama 1 jam dan tutup..
2. Setelah 1 jam, tambahkan bahan B aduk rata kembali. Bagi adonan mjd 2 bagian.. panas kan teflon dg api kecil sampai panas....
3. Tuang adonan ke dalam teflon tunggu hingga keluar lubang2 lalu tabur secukupnya gula pasir tutup sebentar lalu tambahkan mesis seres sedikit saja biar lumer kemudian tutup lg hingga matang gunakan api kecil ya. Teflon saya tidak oles apapun karna anti lengket. Saya pakai ukuran 22 cm. Setelah matang angkat olesi permukaan dg butter, tambahkan susu kental manis dan mesis lagi. Potong jd 2 bagian lalu tumpuk. Olesi lg kulit atasnya dg butter..
4. Kemudian adonan ke dua saya jadikan martabak mini... masih pakai teflon yg sama..gunakan api kecil,tuang 1 sendok sayur adonan ke tengah2 teflon tunggu keluar gelembung tabur sedikit gula pasir dan mesis seres tutup hingga matang lalu angkat.. beri susu kental manis potong jd 2 lalu lipat kemudian olesi kulitnya dg butter.. Lakukan hingga adonan habis.. kalo masih panas jangan sesekali martabaknya di tumpuk2 semua yaaa karna menyebabkan bagian paling bawah martabak akan basah..
5. Teksturnya lembut sekali... berserat. Maaf fotonya seadanya ya karna gk sempet cekrek cekrek langsung diserbu org2 martabaknya...