Name: Martabak Brownies Lembut Nyoklat Banget
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 22 min
Yield: 6" pie (9 servings)
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 1 sdm coklat bubuk; 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan; 20 gr margarin, lelehkan; 3 butir telur, kocok lepas; 1/2 sdm fermipan; 350 ml susu cair coklat; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; 50 gr mentega untuk olesan; secukupnya gula pasir untuk taburan; secukupnya selai coklat; secukupnya susu kental manis coklat; secukupnya meises coklat

Martabak Brownies Lembut Nyoklat Banget.

Bunda dapat memasak Martabak Brownies Lembut Nyoklat Banget menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Brownies Lembut Nyoklat Banget

Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
Olah coklat bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan dark cooking chocolate, lelehkan sebanyak 50 gr.
Siapkan margarin, lelehkan sebanyak 20 gr.
Siapkan telur, kocok lepas sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan fermipan sebanyak 1/2 sdm.
Olah susu cair coklat sebanyak 350 ml.
Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan baking soda sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan mentega untuk olesan sebanyak 50 gr.
Siapkan gula pasir untuk taburan sebanyak secukupnya.
Siapkan selai coklat sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan susu kental manis coklat sebanyak secukupnya.
Olah meises coklat sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Brownies Lembut Nyoklat Banget

Dalam wadah besar campur tepung terigu, coklat bubuk, gula, fermipan, baking powder, dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan susu cair coklat sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tutup dan istirahatkan adonan selama 60 menit..
Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan cara di tim. Aduk hingga adonan cokelat agak dingin..
Setelah adonan martabak sudah mengembang, masukkan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata. Kemudian masukkan campuran mentega dan dark cooking chocolate leleh, aduk rata..
Selanjutnya panaskan cetakan martabak sampai benar-benar panas (jika cetakan tidak panas, nanti hasilnya tidak berpori)..
Sambil menunggu cetakan panas, masukkan baking soda lalu aduk cepat hingga ada gelembung-gelembungnya. Diamkan sebentar..
Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan lalu biarkan hingga adonan mengembang dan berpori-pori. Taburi dengan gula pasir kemudian tutup kembali hingga matang..
Angkat martabak brownies dari cetakan, beri olesan mentega, selai coklat, susu kental manis coklat dan meises coklat..
Sajikan martabak brownies selagi hangat..