Terang Bulan Mini.
Bunda dapat memasak Terang Bulan Mini menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Mini
- Olah tepung terigu sebanyak 20 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Olah tepung maizena sebanyak 2 sdm.
- Olah fermipan sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sdm.
- Olah susu bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan essense vanili sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Air hangat sebanyak 1 gelas.
- Siapkan Margarin sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Meises sebanyak .
- Siapkan Keju sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Mini
- Membuat biang : campurkan fermipan dengan gula lalu beri air hangat, diamkan 15 menit sampai berbusa/ muncul seperti gelembung2 air..
- Campurkan terigu, baking soda, susu bubuk, vanili, maizena, lalu masukkan sedikit2 bahan biang yang sudah jadi. Aduk aduk, beri air lagi sedikit sedikit jika masih kurang tapi jangan terlalu encer. Setelah adonan diaduk2 sampai tidak ada tepung yang menggerimbil diamkan 1 jam. Tutup dengan serbet..
- Panaskan teflon, beri alas ya biar panasnya merata beri margarin sedikit lalu lap dg tisu8 (abaikan peralatan masak sy yang usang ya, warisan mertua😀)..
- Masukkan adonan. Saya masak pake api besar diawal biar mbentuk sarang2 gitu...tekan bagian tengah adonan dengan sendok sayur supaya membentuk tepian martabak. Jangan ditutup. Tunggu sampai muncul sarang lalu taburkan gula pasir diatasnya, kalo sudah tidak ada adonan basah, angkat dari teflon..
- Beri margarin diatas martabak lalu taburan meisis dan parutan keju susu kental manis.
