"Terang Bulan Teflon".
Bunda dapat memasak "Terang Bulan Teflon" menggunakan 14 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk "Terang Bulan Teflon"
- Olah tepung terigu sebanyak 500 gr.
- Olah telor ayam sebanyak 4 butir.
- Olah blue band, lelehkan sebanyak 150 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 5 sm.
- Siapkan s t garam sebanyak 1/2.
- Siapkan s t baking powder sebanyak 1/2.
- Bunda dapat menyiapkan s t soda kue sebanyak 1/2.
- Bunda dapat menyiapkan santan siap pakai (kara @65 ml) sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan s m susu kental manis sebanyak 5.
- Olah susu putih dancow @ 27 gr sebanyak 2 sachet.
- Siapkan vanili bubuk sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan fermipan + 1 sm gula + 300 ml air hangat, aduk rata sebanyak 1 sm.
- Siapkan Topping : sebanyak .
- Siapkan Keju cheddar, blueberry, SKM sebanyak .
Langkah-langkah Untuk "Terang Bulan Teflon"
- Siapkan bahan-bahan..
- Lelehkan mentega, campur fermipan dengan air dan gula, tunggu sampai berbuih dan mengembang. Kocok dalam wadah adonan : telur, garam dan gula sampai berbuih putih, sekitar 15 menit. Dengan mixer lebih bagus..
- Masukkan dalam wadah adonan : tepung terigu, campuran fermipan yang sudah mengembang, baking powder, susu bubuk, susu kental manis, vanili dan soda kue. Aduk rata sampai benar-benar campur, tidak menggerindil. Masukkan santan, aduk rata. Tahap ini dapat menggunakan mixer..
- Setelah benar-benar campur, tutup rapat dengan kain, diamkan selama 1 s.d 1,5 jam (sampai mengembang 2 x).
- Setelah adonan mengembang, aduk pelan, adonan akan menyusut kembali, tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata. Adonan saya bagi dua, yang bagian lainnya saya campur dengan irisan pisang kepok (memanfaatkan simpanan pisang kepok matang, daripada mubadzir 😅). Adonan siap dituang di teflon..
- Siapkan kompor dengan 2 tatakan, agar teflon tidak langsung terkena api, sehingga terbul nggak gosong. Olesi teflon dengan margarin, tuang sedikit adonan dan ratakan, tutup rapat. Panggang di atas api kecil..
- Dua menit kemudian taburi permukaan dengan gula pasir untuk membantu terjadinya besarang, yaitu terdapat lubang-lubang kecil dalam adonan. Tutup. Geser-geser teflon, agar terbul matang merata. Kemudian taburi parutan keju, tutup kembali..
- Tiga sampai lima menit kemudian angkat, terbul sudang matang. Demikian ulangi lagi sampai adonan habis..
- Terbul yang sudah matang dapat diberi topping sesuai pesanan, blueberry, susu kental manis, coklat, chocochip dll. Tangkup terbul yang sudah diberi topping, olesi permukaannya dengan mentega, dan iris..
- Sajikan bersama teh atau kopi panas. Jangan lupa air mineral juga... hmmm yummmy 🤤🤤🤤.
