Martabak Ijoooo.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Ijoooo menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Ijoooo
- Siapkan Sdm/ 100 gr Tepung Terigu Segitiga sebanyak 10.
- Siapkan air hangat sebanyak 130 ml.
- Olah Gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Pasta Pandan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Minyak goreng sebanyak 1 sdm.
- Olah Mentega untuk olesan sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Topping : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Mesis sebanyak .
- Olah Keju sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Note topping kacang : sebanyak .
- Siapkan kacang, goreng lalu kupas kulitnya dan haluskan sebanyak 50 gr.
- Siapkan Siapkan 3 sdm gula pasir campurkan sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Ijoooo
- Campurkan ragi, gula, air untuk pengembang, aduk rata sampai keluar gelembung..
- Jika sudah rata masukkan tepung yang sebelumnya diayak lalu diamkan selama 40 menit ditutup dengan kain (agar raginya aktif, adonan mengembang dan lembut)..
- Setelah didiamkan kembali masukkan bahan lain seperti soda kue, telur dan minyak goreng serta pasta pandan aduk rata..
- Siapkan teflon panaskan dengan api sedang (teflon benar" panas biar muncul sarangnya) olesi mentega sedikit, saya menggunakan teflon kecil biar menjadi 2 adonan..
- Setelah muncul gelembung" kecilkan api supaya tidak gosong, pada tahap ini boleh berikan gula kurleb 2 sdm, tutup teflon agar bagian atasnya cepat matang..
- Angkat adonan olesi dengan margarin 1 sdm bagian atasnya dan berikan topping sesuai selera..
- Sajikan..